Anno nuovo, vita nuova... ma quando si tratta di ricette per le feste, la tradizione è sempre ben accetta anche se rivisitata "a modo nostro", ovvero in chiave "veg"! Ecco che tra gli antipasti svettano i classici carciofi tipicamente siciliani, tra i primi un classico dei classici, ossia le pappardelle alla bolognese, e, per gli amanti ... continua »

Ogni anno le feste di Natale si trasformano in un'occasione per passare del tempo insieme ai propri cari. Il nostro auspicio è che sempre più persone vivano questi momenti spensierati senza agire in maniera crudele nei confronti di chi è più debole e, in quanto tale, non ha possibilità di difendersi. Ecco perchè con questi menu, per la ... continua »

Ci tenevamo a pubblicare la ricetta delle polpettine di seitan che all'aperitivo di pochi giorni fa sono andate "a ruba" :) A onor del vero non è una ricetta del tutto originale, infatti l'abbiamo tratta da questa pagina... ma, com'è solito nostro, abbiamo "sperimentato" qualche piccola variazione! A proposito: la ricetta del patè di tofu la trovate qui! :) Ingredienti per 4 persone: 4-5 ... continua »

Anche stavolta l'Eco House di Siracusa, unico ecovillaggio in Sicilia, organizza una festa "veg" di fine anno con un ricchissimo cenone! Ci sono stato l'anno scorso e ve lo consiglio caldamente, specie se avete voglia di un fine anno "diverso", in semplicità, fra la natura e in compagnia di belle persone! :) key words: happiness, sharing, friendship, laughing, hugging, dancing.... ^_^ ...anche quest'anno ... continua »

Poche parole per questa ricetta: facilissima, economica, rapida, ottima da asporto e soprattutto buonissima :) Da notare l'uso dello scalogno, che prende il nome dall'antico porto di Ascalona (nell'odierno Israele) da cui la pianta arrivò in Europa; per il suo sapore meno intenso della cipolla è particolarmente adatto per le insalate. Questa è la versione vegetariana; per la versione vegan basta sostituire ... continua »

Segnaliamo due serate di gioco e di spettacolo, promosse da associazioni del Palermitano per raccogliere fondi per le cause animaliste. Venerdì 10 dicembre alle 21 all'Associazione Malaussene (piazzetta di Resuttano), in occasione della Giornata Internazionale per i Diritti Animali 2010, recital "In difesa di un vecchio zio" di Giuseppe La Licata e Patrizia D'Antona. Gli introiti del biglietto, di 3 euro, ... continua »

Le festività e la fine dell’anno si avvicinano e, com’è tradizione, ci fa piacere organizzare una serata in allegria, aperta a tutti, per conoscere nuovi amici e ringraziare chi ci ha seguito e tributato partecipazione e affetto :) Vi aspettiamo mercoledì 15 dicembre dalle 19.30 al Cha (via Velasquez 28/34): gusteremo insieme a voi un aperitivo rinforzato vegetariano e vegano con ... continua »