Articoli di gennaio 2012

La darbouka, percussione “veg-friendly”

Fabio Vento ⋅ Ecologia e mondo veg ⋅ 30 gennaio 2012
Se come me amate le percussioni ma avete qualche (comprensibile) scrupolo nel percuotere la pelle di un animale, sappiate che esiste un tamburo meno noto degli atavici djembe e congas, ma... del tutto cruelty-free, essendo composto da materiali sintetici! :) La darbouka è uno strumento musicale del gruppo dei membranofoni, utilizzato tradizionalmente in Nord Africa, Medio Oriente e Asia centrale, di ... continua »

Genuino Clandestino: sabato a Palermo il film e la presentazione

La Palermo Vegetariana ⋅ Appuntamenti ⋅ 26 gennaio 2012
Segnaliamo che sabato 28 gennaio alle 18 al Laboratorio Zeta (via Arrigo Boito 7, Palermo) verrà presentata la campagna Genuino Clandestino, promossa dall''associazione Campi Aperti per rivendicare un sistema economico e burocratico meno limitativo nei confronti della libertà, per i piccoli produttori, di coltivare la terra e lavorare i suoi frutti: Genuino Clandestino nasce dalla rete di decine di cittadini che ... continua »

Riso integrale con ananas e mandorle tostate

Vegood PalermoRicette ⋅ 23 gennaio 2012
La scelta di questa ricetta, tipica della Thailandia, nasce dal nostro amore per l'Oriente e per i suoi piatti succulenti: l'abbiamo rivisitata in chiave vegan dando una nota di salute in più senza rinunciare alla bontà! Per esempio al posto del riso basmati, che pure si presta divinamente, abbiamo scelto il riso integrale per le sue benefiche ... continua »

Mariangela Gualtieri e le “bestie di gioia”

Fabio Vento ⋅ Cultura antispecista ⋅ 20 gennaio 2012
Il mese scorso gli amici Dario Ferrari e Nina Lombardino del Teatro delle Balate hanno portato a Palermo gli spettacoli "Bestia di gioia" e "Il buio era me stesso" della poetessa Mariangela Gualtieri. Il primo è basato sull'omonima raccolta di poesie, il secondo è una riduzione dalla pièce Caino. Per me, che non conoscevo l'autrice, è stata una scoperta folgorante. Se ... continua »

Insalata di radici in umeboshi

Delia Russo ⋅ Ricette ⋅ 18 gennaio 2012
Questo è un piatto per me molto "potente" e rigenerante: proprio come in una radice mi aiuta a ritrovare solidità, forza ed equilibrio. Le porzioni sono variabili in rapporto al gusto e al desiderio: un'idea è quella di arricchire il piatto ritagliando a forma di fiore le listarelle di carote e daikon! :) Da notare l'uso dell'acidulato di umeboshi. Si tratta ... continua »

Sabato 21 un aperitivo vegan con la LIDA

La Palermo Vegetariana ⋅ Appuntamenti ⋅ 14 gennaio 2012
Segnaliamo che sabato 21 gennaio da Wagg (via Cavour 43, Palermo) la sezione palermitana di LIDA - Lega Italiana dei Diritti dell'Animale organizza un aperitivo rinforzato vegan per sostenere le attività dei volontari in favore di cani e gatti in difficoltà. La Palermo Vegetariana sarà ospite e distribuirà opuscoli informativi sulla scelta "veg"; nel corso della serata verrà inoltre proiettato il ... continua »

Galline in batteria, un (piccolo) passo avanti

La Palermo Vegetariana ⋅ Cultura antispecista ⋅ 10 gennaio 2012
Buone notizie per le galline ovaiole, anche se poteva andar meglio: dal 1° gennaio 2012, dopo innumerevoli deroghe, anche l'Italia attua la direttiva europea 1999/74/CE che mette al bando i tradizionali allevamenti in batteria. Le gabbie, purtroppo, rimangono. Ma dalle attuali dimensioni, pari a quelle di un foglio A3, passano a 750 cm² per gallina e dovranno essere munite di nido, ... continua »