Raw-“melett” con crema di banana

Vegood PalermoRicette ⋅ 16 marzo 2012 ⋅

Raw-"melett" con crema di banana

Quel che segue è un dolce spuntino 100% crudo, 100% vegan, 100% bio: ottimo a colazione, a merenda o come leggerissimo dessert dopo una cena! 🙂

Tempo di preparazione:
10 minuti circa

Ingredienti per 4 persone:

4 mele dolci
3 banane
un cucchiaino di latte di cocco
due manciate di nocciole
due cucchiai di succo d’agave
(tutti gli ingredienti si intendono bio)

Procedimento:

Lavate ed asciugate bene le mele e ricavatene dei dischi larghi circa 4 millimetri tagliandole dall’altro verso il basso. Frullate le banane con il succo d’agave e il latte di cocco. Tritate le nocciole a granella.

Disponete sul piatto il primo dischetto di mela, versateci un cucchiaio di crema di banane e un po’ di granella e continuate con altri dischi allo stesso modo. Alla fine versate la crema rimanente e decorate con la granella di nocciole.

Buon appetito! 🙂

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