Articoli di novembre 2013

I germogli di lenticchie, una saporita evoluzione del legume più conosciuto

Alessandro Di Liberto ⋅ I tesori della terra ⋅ 28 novembre 2013
L'alimentazione vegetariana o vegana si basa prima di tutto sul rispetto. Ma fondamentalmente quest'importante scelta si edifica sulla cura dell'alimentazione e sul benessere, è ormai risaputo che alimentazione e salute, ancor di più nel XXI secolo, sono due fattori che "camminano" sempre insieme. Tutti: medici, telegiornali, trasmissioni TV, siti internet, libri... Parlano di quanto sia importante l'alimentazione per curare il ... continua »

La Palermo Vegetariana da “Orchidea Sposi”

La Palermo Vegetariana ⋅ Appuntamenti ⋅ 28 novembre 2013
Dal 28 NOVEMBRE all' 8 DICEMBRE 2013 si terrà presso il PALAZZO ORCHIDEA una grande RASSEGNA DI MODA, STILI E TENDENZE DEDICATA AI FUTURI SPOSI… E NON SOLO. La Palermo Vegetariana parteciperà con due eventi a ingresso libero Giovedì 28 e Venerdì 29 sempre alle ore 21.00. Per maggiori informazioni potete scrivere a lapalermovegetariana@gmail.com Vi aspettiamo numerosi! ;) Ecco la locandina:     EVENTO ANNULLATO a causa di indisposizione ... continua »

Ciambella di banana e arancia

Lucia Russo ⋅ Ricette ⋅ 15 novembre 2013
Buongiorno a tutti, oggi voglio inserire una delle ricette più richieste perché sempre presente alla Fera Bio: la ciambella di banana e arancia! E' un dolce semplicissimo, buonissimo e molto facile da preparare.   Ciambella di banana e arancia Ingredienti: 220 gr di farina 120 gr di zucchero di canna un pugno di granella di nocciole un pugno di passolina (uva di Corinto) ½ cucchiaino di curcuma (facoltativo) 2 cucchiaini di ... continua »

“Il Broccolo”, una meravigliosa figura geometrica

Alessandro Di Liberto ⋅ I tesori della terra ⋅ 14 novembre 2013
Quello che in Italia è elegantemente chiamato cavolfiore in Sicilia è conosciuto da tutti come “broccolo”, è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle crucifere. Originario dell'Italia meridionale, ricorda un piccolo albero in miniatura. Il “broccolo” o cavolfiore (in italiano corretto) è caratterizzato da un'infiorescenza commestibile di vario colore, solitamente si acquista verde o bianco, ma esistono anche colorazioni ... continua »

Mezze penne in crema di fave e ricotta di lupini al forno

Camiria (Una V nel piatto)Ricette ⋅ 3 novembre 2013
Buongiorno a tutti! Oggi vogliamo proporvi la ricetta di una carissima amica, Camiria, che gestisce un sito tutto veg: http://www.unavnelpiatto.it/ Consigliandovene la visione vi lasciamo con una sua squisita ricetta: Mezze penne in crema di fave e ricotta di lupini al forno Ingredienti per una persona: 100 gr di mezze penne rigate favette freschissime - 50 gr carota - 1/2 spicchio d'aglio - 1 scalogno - 10 gr (1 piccolo) sale rosa dell'Hymalaia - una macinata lievito alimentare in scaglie - 1 cucchiaino peperoncino - un ... continua »