Articoli di maggio 2014

Involtini alla palermitana veg

Luisa Altavilla ⋅ Comunicazioni, Ricette ⋅ 29 maggio 2014
Segnaliamo con piacere una ricetta di Luisa Altavilla che compete su VeganBlog.it ad un concorso di cucina veg regionale. Fate tutti il tifo per lei ! http://www.veganblog.it/2014/03/14/1-concorso-di-cucina-di-assovegan/ La domenica mattina era un must la preparazione di questi involtini per il pranzo in famiglia. Mi svegliavo e ancora rimbambita dal sonno, vedevo mio nonno in cucina impastare e preparare l’alloro e la cipolla. ... continua »

Tortino bigusto broccolo e zafferano

Lucia Russo ⋅ Ricette ⋅ 7 maggio 2014
Ho comprato un bel broccolo verde biologico, e sapendo che probabilmente è l'ultimo della stagione ho voluto preparare qualcosa di speciale.INGREDIENTI per 4 persone 1 piccolo broccolo verde possibilmente "bio" 750 gr. di patate 2 cucchiai di burro di soia o margarina non idrogenata 2 bustine di zafferano olio evo e sale qb una manciata di pangrattato una manciata di mandorle o altra frutta secca formaggio vegetale "filante", possibilmente affumicato (noi ... continua »