«Non mangerò mai niente che abbia avuto gli occhi»: tutto ebbe inizio da questa frase del dr. J. Kellogg, semplice ma di forte impatto emotivo. Ho sempre avuto a cuore la salute e il benessere altrui, ma fino a pochi anni fa il mio mondo era abbastanza ristretto, chiuso a ciò che mi era noto o su cui avevo ricevuto un’educazione. ... continua »

Mi chiamo Enrico e dall'inizio del mese di ottobre 2011 ho deciso di diventare vegetariano. Essere vegetariano, per me, non è solo rinunciare a carne, pesce e diretti derivati nella propria dieta: è molto di più. E' avere piena coscienza che ogni singolo essere vivente del regno animale ha una propria vita, una propria anima e una propria dignità. E soprattutto dei ... continua »

Un continuo crescendo di sensazioni e di scoperte. Un'evoluzione di pensiero, fatta di esperimenti e di costanti perfezionamenti. Farei fatica ad elencare, in ordine d importanza, le tante motivazioni della mia scelta vegetariana/vegana. Sono vegetariano da quattro anni e vegano da pochi mesi e lungo questo percorso ho sentito più forte lo spirito ora dell'una, ora dell'altra motivazione. Ora dell'altra ... continua »

Quando avevo circa sei anni, alcuni contadini regalarono un capretto a mio padre; era un animaletto morbido morbido, dal pelo nero e riccio e dagli occhioni dolci come quelli di un cerbiatto. Fu amore a prima vista! Pur vivendo in città, mio padre mi permise di tenerlo nella terrazza, che era molto ampia ed isolata, ma ad una sola condizione: ... continua »

Ho sempre desiderato vivere senza dover uccidere nessuno: sin da piccola, l'idea che il sistema della vita si basasse sulla morte di una creatura perché un altra potesse sopravvivere cibandosene, sinceramente non l'ho mai accettata. Mi hanno sempre detto «Questa è la vita», ma preferisco pensare che sia un aspetto della vita che mi prometto di contestare qualora dopo la ... continua »

Tutto è iniziato nel settembre 2007 quando una amica che aveva partecipato ad un seminario sull’impatto ambientale dell’uomo mi fece: «Sai quanto inquina una fetta di carne?». Io mi chiesi: «Come fa a inquinare una fetta di carne?». Ci pensavo e ripensavo periodicamente, poi un giorno mi misi a cercare su Internet. Era dicembre 2009! Trovai dei siti, un forum: ... continua »

Correva l’anno 1993 quando decisi di non nutrirmi più di animali terrestri e iniziai a ridurre il consumo di quelli acquatici in modo decisivo. Devo dire che ho sempre portato avanti la teoria che ciò che più detesto del mangiare carne è la sofferenza che sta a monte del consumo, ossia l’allevamento, e che nessun essere - quadrupede o bipede ... continua »