Segnaliamo che sabato 21 gennaio da Wagg (via Cavour 43, Palermo) la sezione palermitana di LIDA – Lega Italiana dei Diritti dell’Animale organizza un aperitivo rinforzato vegan per sostenere le attività dei volontari in favore di cani e gatti in difficoltà.

La Palermo Vegetariana sarà ospite e distribuirà opuscoli informativi sulla scelta “veg”; nel corso della serata verrà inoltre proiettato il documentario “Meat the Truth – Carne, la verità sconosciuta”, che tratta del rapporto fra consumo di carne e riscaldamento globale.

Qui l’evento Facebook, ma è richiesta la prenotazione telefonica entro martedì 17 gennaio. Per dettagli e contatti fate click di seguito:

Piccola nota per i più attenti: nei secondi la panna è vegetale e la frittata è di ceci, per cui… è proprio tutto vegan ;)

Buone notizie per le galline ovaiole, anche se poteva andar meglio: dal 1° gennaio 2012, dopo innumerevoli deroghe, anche l'Italia attua la direttiva europea 1999/74/CE che mette al bando i tradizionali allevamenti in batteria. Le gabbie, purtroppo, rimangono. Ma dalle attuali dimensioni, pari a quelle di un foglio A3, passano a 750 cm² per gallina e dovranno essere munite di nido, ... continua »

Tutto è iniziato nel settembre 2007 quando una amica che aveva partecipato ad un seminario sull’impatto ambientale dell’uomo mi fece: «Sai quanto inquina una fetta di carne?». Io mi chiesi: «Come fa a inquinare una fetta di carne?». Ci pensavo e ripensavo periodicamente, poi un giorno mi misi a cercare su Internet. Era dicembre 2009! Trovai dei siti, un forum: ... continua »

L’Epifania, si sa, tutte le feste porta via! Ma prima di andarsene merita di essere “festeggiata” degnamente con un menu gustoso e prelibato anche se vegetariano... anzi, proprio per questo! :) Se dunque vorrete stupire ancora una volta gli ospiti, vegetariani e non, per concludere in “bontà” questa incessante successione di feste e di tavole imbandite, non dovrete fare altro che ... continua »

Neanche il tempo di alzarsi dalle imbanditissime tavole di Natale e Santo Stefano e già siamo nuovamente “costretti” a pensare a cosa mettere in pentola per salutare l’anno vecchio e accogliere quello nuovo con i dovuti onori. Per tutti coloro che sono vegetariani o hanno ospiti, parenti o amici, vegetariani, ecco un menu ricco di spunti interessanti per servire la cena ... continua »

Ho pensato di augurarvi buon Natale modificando vegetarianamente "L'Avvelenata" di Francesco Guccini :) [youtube nfTO8o1INfk 325 263] Fate click per leggere il testo: Scarica in formato pdf. continua »

Come ogni anno ci apprestiamo a gustare uno dei pranzi più sontuosi delle cosiddette "feste comandate". Per tutti coloro che - per motivi etici o di salute - abbiano deciso di escludere dalle proprie pietanze carne, pesce e derivati, augurandoci che siano sempre più numerosi, riportiamo un menu vegano. Uno che, credeteci, non ha proprio ... continua »